Pour une 20e de sablésTemps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 min 100 g de farine 100 g de beurre doux80 g d'anchois au sel2 c. à soupe de fromage râpé1 c. à soupe semoule très fine 1/2 piment rouge débarrassé de ses graines2 c. à soupe d'...

La resette 300 g de farine150 g de semoule très fine400 à 500 ml d'eau tiède (plus ou moins selon l'absorption des farines)20 g de levure de boulanger fraîche1/2 sachet de levure 1/2 c. à café de selBain d'huile pour la friture Délayer la levure dans...